"밥은 잘 먹는데 왜 이렇게 힘이 없죠?" 병원에서 보호자분들께 정말 자주 들었던 말입니다. 살펴보면 대부분 많이 먹는 것과 잘 먹는 것을 혼동하고 있었습니다. 사춘기 아이에게 필요한 건 칼로리가 아니라 영양의 균형입니다. 무엇을 왜 먹어야 하는지, 제가 경험한 것들을 바탕으로 정리했습니다.패스트푸드가 나쁜 진짜 이유 — 칼로리 문제가 아닙니다시험 기간에 햄버거 세트를 먹고 한두 시간 뒤 갑자기 졸려진 경험, 한 번쯤 있으시지 않나요? 저도 바쁜 날 편의점 샌드위치로 때웠다가 오후에 머리가 멍해지는 걸 느꼈습니다. 처음엔 피곤해서 그런가 했는데, 이게 혈당 변화와 직결된 문제라는 걸 나중에서야 제대로 이해했습니다.패스트푸드의 핵심 문제는 열량은 높고 영양 밀도는 낮다는 점입니다. 햄버거 세트 하나에 탄산..